Turbine - Stargel 12

De Stargel 12 is een horizontale turbine die gemakkelijk in elke keuken past. Het stelt u in staat om eenvoudig en snel partijen van 12l te produceren met een productie van 50-100 l/u.

Het is uitgerust met een elektronische interface voor eenvoudige interactie met de programma's. Er zijn 3 voorgeprogrammeerde programma's die gemakkelijk kunnen worden aangepast om aan uw producten en eisen te voldoen. Selecteer gewoon het programma en de turbine voert de cyclus automatisch uit.

IJs cyclus: Programma om ijs te maken op basis van room, het is uitgerust met een HOT mix programma om de consistentie van het ijs te controleren.

Crémolatas cyclus: Discontinue koelprogramma om fruitcrémolatas met homogene ijskristallen te verkrijgen.

Fruitcyclus: Programma om fruitijs of sorbets te maken.

De Stargel is ontworpen om gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden. De voordeur is gemaakt van isolerend materiaal om energieverlies en condensatie te voorkomen. Het ontwerp van de roerder is herzien, het heeft geen centrale as en garandeert hoge prestaties met een gereduceerde extractietijd. Het ontbreken van een as maakt het ook mogelijk om de hoeveelheid restijs te beperken die bij elke partij verloren gaat. De klopper heeft geen veer of O-ringen om het reinigen te vergemakkelijken. De Stargel is ook uitgerust met een douchekop om het ter plaatse gemakkelijk te kunnen reinigen.

De Stargel past gemakkelijk in elke keuken die ijs, ijsroom of elk bevroren dessert produceert.

De Stargel 12 is ook verkrijgbaar in een "pro" afwerking. De deur en de douchekop zijn dan van roestvrij staal.