Coffret Conservin champagne

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Coffret Conservin champagne

Conservin est la solution pour les établissements souhaitant proposer du champagne au verre sans se soucier de la conservation. 

Vous pourrez conserver vos bouteilles ouvertes entre 3 et 5 semaines en fonction du cépage. 

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Détails du produit
CONSERVIN CHAMPAGNE

Fiche technique

Garantie
1 an pièces et main d’œuvre dans nos ateliers
Description

Le coffret Conservin champagne est le moyen le plus simple et économique pour conserver vos bouteilles de bulles ouvertes. Vous pourrez conserver vos champagnes, crémants, prosseco, cava ou cidres grâce au Conservin champagne.

Quand il est ouvert, le champagne perd son gaz carbonique (CO2) et devient de moins en moins pétillant. Si vous refermez simplement votre bouteille, le champage va quand même se dégazer pour obtenir une pression d'équilibre de 3-4 bars dans la bouteille. Plus votre bouteille est vide, plus le dégazage est important pour obtenir cette pression d'équilibre. Conservin évite ce problème en injectant directement la pression de gaz nécessaire dans la bouteille. 

Le CO2 est un gaz inerte naturellement présent dans le champagne. Il va conserver et éviter l'oxydation de votre produit. Vos bouteilles pourront se conserver 3 à 5 semaines en fonction du cépage après l'inertage. 

Le Conservin est simple d'utilisation et compact. Le champagne ne passe pas dans le système, il ne faut donc pas rincer et vous pouvez conserver une infinité de bouteilles! La colonne se pose simplement sur votre plan de travail et occupe un espace comparable à une bouteille de vin. Aucune maintenance n'est à prévoir sur le Conservin! 

A la fin de votre service, inertez vos bouteilles une à une en injectant le gaz à l'aide de Conservin (2 à 3 sec par bouteille) et refermez les bouteilles à l'aide des bouchons fournis. Pour servir un verre, il suffit de retirer le bouchon et vous pouvez simplement servir vos clients comme avec une nouvelle bouteille. 

Cette solution est simple mais aussi économique avec un coût moyen de 0,18€ par bouteille. En effet, une bouteille de 0,32l de gaz carbonique vaut 24€ et permet de réaliser jusqu'à 130 inertages. Avec un inertage, vous pouvez servir quelques coupes avant de l'inerter de nouveau. 

Découvrez son fonctionnement et montage dans la vidéo ci-dessous et proposez 3-4 champagnes différents à la coupe.

Le coffret Conservin champagne comprend :

1 colonne Conservin

1 bonbonne de CO2 0,32l

3 bouchons hermétiques